Comment un hôtelier décide vraiment d’un surclassement
Qui décide d'un surclassement de chambre, à quel moment, avec quelle marge, ce qui augmente vos chances et les demandes qui se retournent contre le client. Read More
Hokkaido sous la neige, et le code d’un ryokan haut de gamme
Horaires, tarification par personne, repas servis, usages du bain et pièges d'un premier séjour : comment fonctionne un ryokan de luxe à Hokkaido en hiver. Read More
Huit cents mètres carrés de spa ou deux mille cinq cents, la vraie différence
Cabines, places de sauna, longueur de bassin et pointe de fin de journée : comment juger un spa d'hôtel de montagne autrement que par sa surface annoncée. Read More
Pension complète en station : ce qui reste facturé en supplément
Ce que la pension complète en station couvre vraiment : repas, boissons, forfait, matériel, cours, spa et taxes, avec la facture d'une semaine à quatre. Read More
Novembre en montagne, sans remontées et à moitié prix
Réserver un hôtel de montagne en novembre : ce qui reste ouvert, le service en effectif réduit, les tarifs réels et les six vérifications indispensables. Read More
Dolomites contre Alpes françaises, le prix par prestation
Dolomites ou Alpes françaises : chambre, demi-pension, forfait, spa et repas d'altitude remis au même périmètre pour une semaine de ski en famille. Read More
Trois générations sous un même toit, quatre configurations possibles
Chambres communicantes, suite familiale en hôtel de montagne, appartement, chalet ou étage privatisé : coût réel, intimité et pièges de chaque configuration. Read More
Skier en octobre limite le choix à quelques adresses de glacier
Ski sur glacier en octobre : les domaines réellement ouverts, l'état des pistes, les hôtels de montagne accessibles et les services réduits à prévoir. Read More
Gstaad, Zermatt, Saint-Moritz : trois villages, trois tempéraments
Choisir entre Gstaad, Zermatt et Saint-Moritz : accès réel, altitude, continuité du domaine, hôtellerie haut de gamme et niveau de prix comparés. Read More
Ces lignes apparaissent à la facture, jamais à la réservation
Taxes, suppléments obligatoires, spa, transferts : l'inventaire des frais cachés d'un séjour haut de gamme, leur poids par destination et ce qui se négocie. Read More
